Il Caseificio Sociale Manciano è sempre più green. È stato inaugurato pochi giorni fa un nuovo impianto per la produzione energetica a Gas naturale Liquefatto (GNL) a ridotto impatto ambientale che alimenterà in maniera sostenibile una parte rilevante dei processi produttivi del caseificio. L’intervento permetterà di ridurre drasticamente tutti gli inquinanti, a partire dalle emissioni [...]

Tris di medaglie d’argento per il Caseificio Sociale Manciano, che torna dal World Cheese Awards svolto nei giorni scorsi a Oviedo, in Spagna, con riconoscimenti per il Pecorino Toscano DOP stagionato 12 mesi, il Pecorino Toscano Manciano stagionato e il pecorino “Spia della Maremma”, che lega il suo nome al paese Manciano e alla collocazione [...]

Da Rispescia a Parma, da Festambiente a Cibus. Dopo aver partecipato alla kermesse nazionale organizzata ogni anno da Legambiente che si è chiusa nei giorni scorsi a Rispescia, il Caseificio Sociale Manciano si prepara a partire per Cibus, la prima fiera internazionale dedicata all'agroalimentare italiano a riaprire i battenti e prevista a Parma, nel rispetto delle [...]

Il Caseificio Sociale Manciano rinnova la sua presenza a Festambiente, la kermesse nazionale organizzata ogni anno da Legambiente e in programma a Rispescia da mercoledì 18 a domenica 22 agosto. Per tutta la durata di Festambiente, una selezione di formaggi e Pecorino Toscano DOP del Caseificio Sociale Manciano saranno presenti nei menu di ristoranti e [...]

E’ un omaggio ai prodotti del Caseificio Sociale Manciano e al legame con il suo territorio il dipinto realizzato dall'artista Patrizia Capalbo in occasione dei 60 anni dell’azienda. Con la natura morta intitolata “Destinazione Maremma” l’artista ha voluto celebrare alcune eccellenze del Caseificio Sociale Manciano e della zona valorizzando il legame con la natura e [...]

I prodotti del Caseificio Sociale Manciano sono stati fra i protagonisti dell’iniziativa che si è svolta lunedì 19 aprile alla Fattoria La Maliosa (Manciano), organizzata all’aperto e nel rispetto delle norme anti Covid-19. L’appuntamento, intitolato La Maliosa Cuoco Day, è stato rivolto alla delegazione di Viterbo dell’APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani, con una visita guidata [...]

Supporto a progetti dedicati al benessere animale e alla sostenibilità ambientale per migliorare e valorizzare la produzione casearia e le attività degli allevatori, con particolare attenzione per le aree svantaggiate. Sono questi i temi che Carlo Santarelli, presidente del Caseificio Sociale Manciano, ha posto all’attenzione della Regione Toscana oggi, venerdì 19 marzo, in occasione della [...]

Si chiama ‘il Manciano dalla Bella Insegna’ ed è un omaggio al suo territorio di produzione il nuovo pecorino senza lattosio a crosta fiorita lanciato dal Caseificio Sociale Manciano in occasione dei primi 60 anni di attività e prodotto con latte di pecora proveniente solo dai pascoli dell’area. Il nuovo prodotto conferma e consolida l’attenzione [...]

Il Caseificio Sociale Manciano compie 60 anni e festeggia con il restyling del logo e un nuovo formaggio che rafforzano il legame con il territorio dove è nato nel 1961. L’immagine che da oggi identifica il Caseificio è un vero e proprio omaggio a Manciano - con lo skyline dove spicca la Rocca Aldobrandesca risalente [...]

Il Caseificio Sociale Manciano e una selezione dei suoi formaggi saranno protagonisti su Rtv 38 con 5 appuntamenti in compagnia della chef Federica Continanza e dei suoi piatti. La trasmissione si chiama “A casa di Federica” e gli appuntamenti sono in programma domenica 14 febbraio, alle ore 20.10, per scoprire la ricetta della Lasagnetta crispy [...]