Dai banchi di scuola alla pratica, per conoscere da vicino e toccare con mano come si producono Pecorino Toscano DOP e altri formaggi. E’ l’iniziativa che ha visto protagonisti questa mattina, venerdì 7 aprile, al Caseificio Sociale Manciano, circa 60 bambini delle classi 2ºA, 2ºB e 2ºC della scuola primaria “E. Toti” dell’Istituto Comprensivo [...]
Il primo Open Day promosso nel progetto 'Stilnovo', intitolato “Stalla Aperta”, si svolgerà sabato 22 aprile presso l’Azienda agricola Fabio Toccaceli in località V° Cavallini - Podere Cafaggio a Manciano e sarà dedicato a tutti gli amanti dei formaggi e a tutti coloro che sono interessati a conoscere da vicino gli allevamenti e le tecniche di [...]
Mercoledì 29 marzo, alle ore 11.30 a Grosseto, nella Sala consiliare della Provincia, in Piazza Dante Alighieri, si svolgerà la conferenza stampa per presentare il progetto ‘Stilnovo, sostenibilità e tecnologie innovative per la filiera latte ovino’, che unisce il miglioramento della qualità del latte ovino alla sostenibilità ambientale, attraverso innovazioni di prodotto e di processo. [...]